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2018,中国茶的三大关键词

2018/01/11 作者: 稿源:贵州都市报

  时下,喜爱中国茶的外国年轻人越来越多,2018,会更多。谭芸摄

  文/罗军

  一是新零售,这是一场重构供应链的效率革命。

  新零售是指以消费者为中心,技术升级手段为核心的消费新时代。2017“小罐茶”的兴起,行业从看不懂到逐步看懂,其内在表现是全行业进入了一个效率革命的时代。在茶行业体现为:把所有消费者的需求进行缩窄,进而更加专注于供应链端重构,实现效率革命。

  过去茶行业基本是全包含的商业:产品的品类品种特别多。因需满足很多客户,所以使得整个商业的效率特别低。如今已转变为海量的用户时代,作出更加精准的作出需求。

  二是新茶饮,中国茶未来十年的最大机遇。

  未来十年,中国茶最大的机遇就是新式茶饮,以喜茶、奈雪的茶为例。其中重要的两个因素是:一是用大众听得懂的方式做消费品,回归市场的普世价值坐标;二是两股力量驱动新式茶饮发展。

  外部力量:以90后为主的新消费群体进入了活跃的市场时代,与80后奶茶市场为主的消费模型形成鲜明对比;

  内部力量:来自中国茶的产量过剩,截至2016年产量约为240多万吨,如今新式茶饮的消耗量约为8万吨,未来10年,新式茶饮的消耗量达到80万吨(总产量的三分之一)时,中国茶的整体供给将会达到新的平衡态。

  三是新文化,茶文化已成为代表中国力量的智慧载体。

  中国茶,彰显外交的平衡力量。

  中国茶文化过去代表传统文化力量,如今,中国茶将彰显新的文化力量,平衡、快乐成为新的关键词。

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